Häufig gestellte Fragen

Was ist Cigköfte?

Der Name Çiğköfte erinnert wörtlich an „rohe Frikadellen“, doch das ist irreführend. Obwohl „roh“ im Namen steckt, ist Çiğköfte keine Rohkost, da die Hauptzutat Bulgur zuvor gegart wird. Diese intensiv gewürzte türkische Spezialität erhält ihre unverwechselbare Form durch geschicktes Kneten mit den Händen.

Dieses rein pflanzliche Gericht aus Bulgur und Gewürzen überzeugt mit seinem einzigartigen Geschmack und ist eine gesunde Wahl für jeden, der etwas Neues ausprobieren möchte!

Wie viele Kalorien hat Cigköfte?

Çiğköfte enthält ca. 200-250 Kalorien pro 100 Gramm.

Wie Schmeckt Cigköfte?

Çiğköfte wird meist in Salatblättern oder dünnem Fladenbrot serviert, oft mit Zitronensaft und Granatapfelsirup verfeinert. Çiğköfte hat eine leicht süßsaure Note und kann je nach Zubereitung auch scharf serviert werden.

Wie isst man Cigköfte?

Çiğköfte wird meist in Salatblättern oder dünnem Fladenbrot serviert, oft mit Zitronensaft und Granatapfelsirup verfeinert.

Woher kommt Cigköfte?

Çiğköfte stammt aus der Türkei, insbesondere aus der südostanatolischen Region.

Wir sind spontan an dieses Restaurant gelangt, da wir auf der Suche nach veganen Speisen waren. Hier wurden wir fündig. Uns wurde angeboten das cigköfte zu probieren, was wir dankend angenommen haben. Diese Probe hat uns zum Kauf überzeugt. Aber nicht nur die Probe, sondern auch die Beratung und Freundlichkeit der mitarbeitenden Person. Sollten wir nochmal in der Nähe sein, kommen wir auf jeden Fall vorbei!

Nathalie Z.

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