Eine kleine Geschichte aus Kufstein.
Wie ein traditionelles Gericht aus Südostanatolien seinen Weg in die Tiroler Altstadt gefunden hat, und warum es seitdem nicht mehr wegzudenken ist.
Authentisch vegan, mit hochwertigen Zutaten.
Bei Onnumara dreht sich alles um eine Spezialität: Çiğköfte. Eine pflanzliche Variante, die in der Türkei seit Jahrzehnten beliebt ist, und die wir hier in Kufstein in genau dieser Tradition zubereiten.
Unser Bulgur kommt mit Tomatenmark, Granatapfel und einer Mischung aus über einem Dutzend Gewürzen auf den Teller. Dazu Lavash, frisches Gemüse, Salat und passende Soßen. Der Fokus liegt auf hochwertigen Zutaten und einem sauberen, würzigen Geschmack.
Mitten in Kufsteiner Altstadt, wo sich alle treffen.
Du findest uns am Oberen Stadtplatz, nur wenige Schritte vom Bahnhof Kufstein und direkt im Herzen der Fußgängerzone. Ob auf einen schnellen Wrap zwischendurch, eine Bowl in der Mittagspause oder ein Family Set zum Mitnehmen, wir sind für dich da.
Unser Anspruch: Frische Zutaten, ehrliche Preise, freundlicher Service. Klein, aber fein, so wie Kufstein selbst.
Was du über Çiğköfte wissen solltest.
Die Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden.